Участник конкурса Esenin design

True Cost Restaurant

Задача:
Спроектировать современный интерьер ресторана, максимально используя уже имеющийся декор и перенеся его в новое пространство. Организовать три обеденные зоны, различающиеся по функциональности и внутреннему убранству, но объединенные единой концепцией, исходя из требуемой функциональности и особенностей концепции.

Задачи:
В последнее время все чаще перед дизайнерами интерьера встает задача не только минимизировать затраты, но и сохранить существующее внутреннее убранство. Это усложняет работу, так как возможности визуализации нового пространства ограничены. Второй задачей стало большое количество функциональных зон, которые необходимо разместить в ресторане: бар, сцена, гардероб и касса, новые санузлы и дополнительный вход с другой стороны здания.

Идея:
Сделать дизайн интерьера нового ресторана True Cost самобытным и демократичным, но при этом сохранить узнаваемые элементы сети, а также добавить несколько привлекательных, креативных элементов. Организуйте три обеденные зоны таким образом, чтобы они немного отличались по обстановке и подходили для самых разных случаев: пространство для развлекательных мероприятий с баром, сценой и возможностью использования части помещения в качестве танцпола; многофункциональное пространство с трансформирующейся зоной отдыха для больших банкетов; и пространство с удобными диванами и дополнительным входом в ресторан.

Решение:
Чтобы разместить гардероб и найти удобное место для стойки регистрации/кассы, было решено развернуть движение в зоне, прилегающей к входному вестибюлю. Кроме того, гардероб позволил отделить зону ванной комнаты от обеденной зоны, не возводя дополнительных стен, которые перекрывали бы свободный поток естественного света через окно в помещение.
В первой обеденной зоне также есть большой деревянный бар с передней частью барной стойки, облицованной плиткой под металл, и сценическая зона для выступления музыкальных групп. В центре помещения предусмотрена мобильная рассадка, которая позволяет сдвигать столы вместе, чтобы освободить место для танцпола. Под потолком (самым высоким в этом зале) находится инсталляция из деревянных ящиков с логотипом ресторана (True Cost). Мы разместили светильники в этих деревянных ящиках, таким образом, опустив освещение, чтобы оно было ближе к гостям, чтобы пространство не загромождалось многочисленными световыми дорожками. Стена украшена произведением искусства, выполненным на заказ художником Максимом Борисовым и его командой. Это произведение искусства, объемное панно из винтов с нарисованными головками на бетонном фоне, представляет собой две динамичные танцующие человеческие фигуры.
Во второй обеденной зоне на первом этаже находятся два панно, выполненные тем же художником с использованием смешанной техники живописи, сочетающей разные цвета, материалы и фактуры. В этом зале есть стационарное, но нетрадиционное место для сидения с полукруглыми диванами и волнообразным экраном в центре, чтобы разместить больше гостей, сохраняя при этом конфиденциальность. Освещение двухуровневое: оно включает как верхнее освещение (крупногабаритные светильники и точечные светильники), так и настенные светильники и напольные лампы, что позволяет зонировать пространство. Здесь вы можете увидеть два декоративных экрана с буквами «Т» и «С».
В обеденную зону на втором этаже можно попасть, поднявшись по лестнице, она отделена стеклянным вестибюлем. Эта зона была спроектирована так, чтобы обеспечить максимальную гибкость — помещение подходит для развлекательных мероприятий (дни рождения или корпоративы и т. д.), вся мебель здесь может быть сдвинута/раздвинута, что позволяет трансформировать пространство. Декор комнаты включает в себя зеркальную настенную панель у входа с изображением человеческого лица, а также несколько настенных панелей, также изготовленных на заказ, изображающих геометрические фигуры. На стене рядом с ванной висит еще одна нестандартная панель из деревянных реек и различных подсвеченных стекол. Поскольку потолок второй комнаты всегда виден гостям снаружи, мы сосредоточились на освещении, сделав его необычным и разнообразным: интересно видеть, что находится наверху. Благодаря нестандартным торшерам за диваном освещение расположено ниже и, таким образом, ближе к гостю.
Возможности выделить отдельное пространство для ванной в обеденной зоне на первом этаже не было, поэтому пространство было разделено на две кабинки с большой раковиной, встроенной в окно. Одна стена выполнена из стеклянных блоков, что позволяет пропускать больше естественного света в ванную комнату на втором этаже. Стеклянные блоки обеспечивают визуальное затемнение, поэтому гость, стоящий у умывальника, не виден с лестницы между этажами и может чувствовать себя комфортно.
В качестве материалов для внутренней отделки в основном используется кирпич натуральных оттенков или окрашенный в фирменные цвета, а также натуральные материалы, такие как дерево, кожа и металл. Цветовая палитра пространства на Белорусской перекликается с цветовыми оттенками т