Участник конкурса Gebo

Авторский ресторан современной северной кухни с японским акцентом в Palmira Art Hotel

Авторский ресторан GEBO на 18-м этаже Palmira Art Hotel — это пространство, где интерьер превращается в самостоятельное высказывание. Концепция ресторана строится на сочетании японской культуры и наследия северных народов.

Мы создали среду, в которой древние архетипы раскрываются по всему пространству, превращая посещение ресторана в настоящее путешествие. Проект занимает весь этаж отеля и рассчитан на 150 гостей.

Поскольку ресторан расположен в арт-отеле, для нас было важно продолжить и развить его художественную стилистику. Уже в лифтовом холле гости погружаются в атмосферу: тотемные образы, мотивы наскальной живописи и символические элементы становятся прологом к дальнейшему знакомству с местом.

Пространство наполнено предметами, созданными на заказ по нашим эскизам. Мебель здесь намеренно массивна, как предметы быта в естественной среде обитания человека. Каждый объект воспринимается как небольшой тотем — носитель памяти, истории и смысла.

Основными материалами стали массив дерева и натуральная кожа — благородные фактуры, которые красиво стареют и со временем приобретают еще большую выразительность.

Наливной пол с фактурой бетона выглядит бесшовным и подчёркивает первозданность пространства, а панели, имитирующие природный камень на стенах, усиливают ощущение естественности и природности.

Предметный дизайн играет ключевую роль в проекте. Стулья, отсылающие к анатомии человека, напоминают о тесной связи формы и тела. Столы, выполненные из массива дерева или камня становятся самостоятельными арт-объектами: один из них буквально продолжает жизнь растения, растущего из встроенного кашпо.

Особое место занимает композиция за баром — керамическое панно, посвящённое быту древних народов. Традиционные сюжеты получили современную интерпретацию, превратившись в художественное повествование о повседневной жизни и человеческих ритуалах.

В VIP-зале прослеживаются мотивы шаманских собраний и ритуальных практик. Над центральным столом возвышается деревянный купол — переосмысление скандинавского Vé, сакрального пространства для важных разговоров.

Каменные арт-объекты с тотемными образами, зонирование металлическими прутьями, напоминающими сакральные конструкции, светильники как символические «окна к духам» формируют многослойную атмосферу, наполненную ассоциациями и открытиями.

Отдельного внимания заслуживает потолок. Эксплуатируемая конструкция выполнена из натуральных бамбуковых трубок по принципу грильято. Встроенные спотовые светильники создают мягкие островки света над столиками, обеспечивая ощущение уединения и камерности даже в большом пространстве.

Ресторан живёт в диалоге с городом и меняется вместе с сезонами. Летом гости могут расположиться на террасе, а зимой пространство дополняют уютные урассы — северные передвижные жилища из шкур, создающие особый сценарий пребывания.

finoarte – российское междисциплинарное дизайн-бюро Игоря Беляева с фокусом на коммерческих интерьерах, от магазинов и ресторанов до отелей и гастромаркетов, а также брендинге и графическом дизайне.

С 2009 года мы создаем не просто стильные интерьеры, но эффективную среду для бизнеса и людей.

Вы точно знаете наши проекты и наших клиентов: Borjomi, Campari, Estee Lauder, Vasilchuki Restaurant Group, Novikov Group, MR Group, Москино, Central Properties, Bosco di Ciliegi, Sisley, Estee Lauder, гостиничные компании Alean Collection, Domina Group и многие другие.

Мы выстраиваем долгосрочные отношения, чтобы каждый проект точно отражал ценности заказчика и решал его задачи.